Imidazol 1h méthylique de l'intermédiaire 4 pharmaceutiques incompatible avec les oxydants

Imidazol 1h méthylique de l'intermédiaire 4 pharmaceutiques incompatible avec les oxydants

Dans les conditions de ces études de deux ans, il n'y avait aucune preuve de l'activité cancérogène du methylimidazole 4 chez les rats masculins de F344/N exposés à 625, 1 250, ou 2 500 pages par minute. Il y avait des preuves équivoques de l'activité cancérogène du methylimidazole 4 chez les rats femelles de F344/N basés sur des plus grandes incidences de leucémie mononucléaire de cellules. Il y avait des preuves claires de l'activité cancérogène du methylimidazole 4 chez les souris masculines B6C3F1 et femelles basées sur des plus grandes incidences de néoplasmes alvéolaires/bronchiolar. L'exposition au methylimidazole 4 a eu comme conséquence les lésions nonneoplastic dans le foie des rats masculins et femelles et du poumon des souris femelles et dans des résultats cliniques de neurotoxicity chez les rats femelles.

4-Methylimidazole (4-MeI ou 4-MEI) est un composé chimique organique hétérocyclique avec la formule moléculaire H 3C-C 3H 3N 2 ou le C 4H 6N 2. Il est formellement dérivé de l'imidazol par le remplacement de l'hydrogène en position 4 par un groupe méthylique. C'est un solide légèrement jaunâtre.
4-MeI peut être formé le brunissement de certaines nourritures par la réaction maillard entre les hydrates de carbone et aminé-en contenant des composés. En particulier, on le trouve en nourritures rôties, viandes grillées, café et dans les types de coloration de caramel produits avec des processus ammoniaqués. Il peut surgir également par la fermentation.

Données de base

Propriétés